Propiedades del maqui, el súper fruto chileno que potencia a los atletas

Las propiedades del maqui son tantas y juegan un papel tan decisivo en la nutrición del atleta, que más vale enterarse bien de todos los beneficios que aporta. Cuando se habla de Chile y sus frutos de exportación, las manzanas y las cerezas…

Identificaron método de secado para conservar capacidades antioxidantes de los arándanos

Se utilizó un modelo in vitro que simula el proceso digestivo del ser humano, desde la etapa de masticación hasta la etapa intestinal. Nuestro país registra 14.800 hectáreas de superficie de arándanos (Vaccinium corymbosum L.), siendo…

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